牧場のはじまりは未開の原生林を拓いて
現在、伊藤デイリーでは乳牛約1000頭を飼養しています。大正８年、新潟県より入植し、未開の原生林を拓いて農場の基礎を築きました。 代々の家族経営から平成19年、法人組織に切り換えました。それは「休める酪農」を実現するためです。休日がないイメージの強い酪農業は若い世代に敬遠され、後継者が育ちにくい現状がありました。スタッフを雇用し、交代制の勤務にすることで「休める酪農」が可能になりました。酪農業は自然の資源を活かす仕事であり、人の生活に欠かせないモノをつくっているという誇りを持てる職業です。これからもより良い職場環境づくりを目指していきます。
牛をつながずに、自由に歩き回れるスペースがある牛舎。パイプが設置され一頭ずつに仕切られていますが、自由に出入り、休息ができます。
牛をつながずに、自由に歩き回れるスペースがある牛舎。フリーストール牛舎との違いは、一頭ずつに休息できるストールは無い点です。放し飼いとなるため、好きな場所で休息できます。
子牛を産んで、乳が出る状態の搾乳牛がいる牛舎。18頭パラレルタイプのパーラーで、朝、昼、夜の１日３回の搾乳をしています。
妊娠中で搾乳を休んでいる乳牛が入る牛舎
生後６カ月以上で、初めての出産を迎える前の雌牛が入る牛舎
刈り取った牧草を積みます。牧草をビニールシートで覆い、発酵させて飼料をつくります。
牛の糞尿を発酵させ、取り出したバイオガスで発電します。環境負荷軽減にもつながります。
株式会社伊藤デイリーは北海道の東、タンチョウが舞う鶴居村で乳牛約1,000頭を飼養するメガファームです。生乳の品質と安定的な生産環境を両立するために18頭パラレルタイプのパーラーで生乳の生産をしています。
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従業員の皆さまが仕事・生活の両面で満足し、充実した毎日を送るには受け入れる側の牧場の配慮も必要です。みんなが“家族”と考え、相談に乗り、お互いに知恵を出しながら課題を解決していく気配りをしています。
株式会社伊藤デイリーのある鶴居村は、釧路市から約30分に位置しています。鶴が居るから鶴居村。特別天然記念物タンチョウの生息繁殖地にちなみ、村名を「鶴居村」と称している自然豊かな美しい景観のある場所です。
